Amanida d'Arròs vaporitzat amb Alvocat i salmó fumat
2 grapats d'Arròs vaporitzat.
1 Alvocat.
1 paquet de Salmó fumat.
Oli d'oliva Verge Extra.
Sal.
Bàlsam de Vinagre de Mòdena.
Preparació:
Bullim l'arròs vaporitzat segons instruccions paquet. Un cop fet, l'escorrem, el passem per aigua freda, hi posem oli i barregem.
Tallem el salmó a trossets i reservem. Fem el mateix amb l'advocat, el pelem i el tallem a trossets petits.
Barregem l'arròs, el salmó i l'avocat, ho amanim amb sal i oli d'oliva Verge Extra.
Ho posem dins uns motllos de flam i els avoquem al plat. Al costat hi posem una mica bàlsam de Mòdena per si es vol barrejar.
És una amanida fàcil, ràpida i diferent que us agradarà moltíssim.